Wilde Karde Kardenwurzel

Lernen Sie die Wilde Karde (Dipsacus fullonum L.) kennen - ein uralter Schatz europäischer Kräuterkunde.

• Traditionelle Bitterpflanze: Das Geheimnis der Kardenwurzel sind ihre Inhaltsstoffe - sie ist reich an sekundären Pflanzenstoffen wie Iridoiden, Gerbstoffen, Saponinen und einer Menge Bitterstoffe.

• Ein Genuss mit Tiefgang: Aufgegossen verwandelt sich die geschnittene Kardenwurzel in einen charaktervollen Tee mit würziger, herb-kräftiger Note – ein ganz besonderes Aroma, das sich deutlich von klassischen Kräutertees unterscheidet.

• Stachelige Schönheit mit Geschichte: Das überlieferte Pflanzenwissen über die Wilde Karde wird seit Generationen weitergegeben und ist in der europäischen Kulturgeschichte tief verwurzelt. Heute wird diese fast vergessene Traditionspflanze von Kräuterkundigen und Pflanzenliebhabern wiederentdeckt.

• Pestizidfreier Anbau in Österreich: Unsere Kardenwurzel wird ohne Zusätze sorgfältig von Hand geerntet und schonend getrocknet. Anschließend wird jede Charge laborgeprüft – so stellen wir sicher, dass Sie ein Naturprodukt höchster Reinheit erhalten.

Zubereitung: 1 Teelöffel (ca. 1,5 g) mit 250 ml kochendem Wasser übergießen, 15 Minuten ziehen lassen und anschließend abseihen.

Hinweis: Die Wilde Karde (Dipsacus fullonum L.) ist eine traditionelle europäische Pflanze, deren Wurzel in mehreren EU-Mitgliedstaaten – darunter Belgien, Italien, Frankreich, Tschechien und Rumänien – auf offiziellen Pflanzenlisten für Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel geführt wird. Unser Produkt wird als reines Lebensmittel in Verkehr gebracht.

Quellen:
- Belgien: BELFRIT – Harmonized list, Section A
- Italien: DM 9. Juli 2012, ALLEGATO 1.bis
- Rumänien: Lista plantelor permise în suplimentele alimentare (06.12.2022)
- Tschechien: Seznam některých rostlin pro použití při výrobě doplňků stravy (2021)
- Frankreich: DGCCRF Liste Plantes Autres (Januar 2019)

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